Assalamualaikum..
Dah lama rasanya tak makan kuih akok, kuih tradisional yang sangat popular di Pantai Timur dan juga kuih kegemaran kami sekeluarga.
Sejak duduk di Selangor ni, memang payah nak jumpa kuih akok tambahan pula tinggal di kampung.
Kalau beli pun rasa tak menepati selera. Nak sedap buat sendiri kan, jadi saya kongsikan resepi kuih akok buat pembaca yang teringin nak buat sendiri kuih ni.
Bahan -bahan:-
4 cawan santan
1 1/2 cawan gula
1 cawan air daun pandan (daun pandan dikisar dan airnya diambil)
1 cawan gula merah
sedikit garam
16 biji telur
2 cawan tepung gandum
Cara-caranya:
- Pukul telur sampai kembang.
- Masukkan santan, tepung gandum, gula, gula merah, air daun pandan dan juga garam. Adun biar sebati
- Tuang dalam bekas adunan
- Sedia untuk dibakar , guna oven pun boleh. Nak lagi sedap guna cara tradisional bakar guna sabut kelapa.
Saya bakar guna sabut kelapa , cara ni memang leceh tapi nak lagi sedap ini la caranya..
Tiada ulasan